Vin de gourmandise. Sec. La robe est d’un grenat profond et intense, ce qui révèle déjà une belle complexité. En nez, nous sentons les notes de violette, d’iris, de framboise et de fraise du cabernet franc. Le cabernet sauvignon va dominer en bouche avec ses arômes puissants de petits fruits noirs, de cassis et de mûres, derrière lesquels se dessinent des souvenirs profonds de cuir et sous-bois. Des tanins un peu vifs puis soyeux, avec une étoffe et un charnu gustatif qui leur permettra de vieillir de 5 à 15 ans.